Mantiene un claro color ligero y transparente.

Se percibe un aroma de selección, con notas intensas a anís destilado.

Posee un delicioso sabor dulce y cálido al paladar.

Digestivo

Chinchón es producto de una cuidadosa destilación del grano de anís verde en alambique de cobre, seguida de una maceración hidro-alcohólica en los mismos tanques. El dulce se elabora con azúcar blanquilla de alta calidad procedente de la remolacha o de la caña de azúcar, y ésta se añade en modo de jarabe líquido de azúcar al destilado de anís.