El ataque en boca es suave.

Se presenta como un vino seco, de acidez fresca, vinosidad ligera, constituyendo así un cuerpo firme y de buena estructura.

Por la vía retronasal se perciben los aromas detectados por la nariz, sobre todo las flores, las frutas frescas como plátano, piña y anís.

El equilibrio es armonioso y la persistencia muy larga.

Chardonnay

Se utiliza la tecnología más avanzada para crear las condiciones ideales de prensado, fermentación, añejamiento y embotellado que permiten el máximo desarrollo de las cualidades de la uva. Todo el cultivo y manejo de los viñedos son realizados con técnicas tradicionales y modernas para lograr su máxima expresión.